25.03.2025, 3090 Zeichen
Séoul, 25. März 2025 (OTS) - Séoul, 25. März 2025 (ots/PRNewswire) -
- Das Gaggan in Bangkok gewinnt den Titel The Best Restaurant in
Asia, gesponsert von S.Pellegrino & Acqua Panna
- Bangkok und Tokyo führen die Rangliste mit jeweils neun Einträgen
an.
- Das Chef Tam's Seasons (No.9) in Macau klettert um 40 Plätze nach
oben und erhält den Highest Climber Award 2025, gesponsert von Lee
Kum Kee
- Das Eatanic Garden in Seoul (No.25) gewinnt den Highest New Entry
Award 2025, gesponsert von Lavazza
- Dej Kewkacha vom Gaggan at Louis Vuitton (No.31) in Bangkok ist
Asia's Best Pastry Chef, gesponsert von Valrhona
- Vicky Cheng vom Wing (No.3) in Hongkong erhält den begehrten, von
Fachleuten verliehenen Inedit Damm Chefs' Choice Award
- Kazutaka Ozawa vom Crony (No.30) in Tokio gewinnt den Asia's Best
Sommelier Award
- Das Locavore NXT (No.92) in Ubud gewinnt den Sustainable Restaurant
Award, gesponsert von Hibiki
- Die verstorbene Margarita Forés , ist die posthume Gewinnerin des
Woodford Reserve Icon Award
Die vollständige Liste mit den Plätzen 1–50 finden Sie hier .
Das Gaggan in Bangkok wurde bei der Live-Preisverleihung der
Asia's 50 Best Restaurants 2025 zum The Best Restaurant in Asia,
gesponsert von S.Pellegrino & Acqua Panna gekürt. Auf der
diesjährigen Liste, die von der Asia's 50 Best Restaurants Academy,
einer einflussreichen, nach Geschlechtern ausgewogenen Gruppe von
mehr als 350 Experten, erstellt wurde, finden sich Restaurants aus 16
Städten und sieben neue Einträge.
Gaggan Anand, gefeierter Küchenchef und Inhaber von Gaggan , ist
bekannt für die Verbindung von progressiver indischer Küche mit
Einflüssen aus Japan, Frankreich und Thailand. Nach mehreren
Erneuerungen seines Restaurants in Bangkok, das bereits viermal zum
besten Restaurant Asiens gekürt wurde, präsentierte Anand Ende 2019
eine neu gestaltete Version seines kulinarischen Konzepts an einem
neuen Standort. Im Jahr 2023 kehrte das Restaurant auf die Liste von
Asia's 50 Best Restaurants zurück und hat sich seitdem stetig nach
oben gearbeitet.
Hongkong ist in diesem Jahr mit sieben Betrieben vertreten,
angeführt von The Chairman als No.2, dicht gefolgt von Wing als No.3.
William Drew, Content-Direktor von Asia's 50 Best Restaurants,
sagt: „Die diesjährige Rangliste präsentiert eine bemerkenswerte
Vielfalt von Restaurants in 16 Städten, wobei sieben neue Einträge
das außergewöhnliche Talent und den innovativen Geist zeigen, die
Asiens kulinarische Landschaft ausmachen. Herzlichen Glückwunsch an
alle ausgezeichneten Restaurants, insbesondere an Küchenchef Gaggan
Anand und sein Team im Gaggan, die sich den Titel ,The Best
Restaurant in Asia' erneut eindrucksvoll gesichert haben."
Foto: https://mma.prnewswire.com/media/2649687/50_Best.jpg
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restaurants-2025-302410817.html
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