08.05.2024,
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Wien (OTS) - Darauf haben wir gewartet: Die Haupternte der heurigen
österreichischen Erdbeersaison steht kurz bevor. Dann werden die
ersten regionalen Erdbeeren aus dem Freiland geerntet. Erdbeeren aus
dem Tunnelanbau werden bereits seit Anfang April gepflückt. Je nach
Region werden größere Freilandmengen ab Mitte Mai erwartet.
Konsumentinnen und Konsumenten legen beim Kauf von Lebensmitteln
Wert auf Qualität, Frische und Herkunft. So ist auch die Nachfrage
nach frischen, regionalen und saisonalen Erdbeeren in den letzten
Jahren gestiegen. Während regionale Erdbeeren aus dem Gewächshaus
ganzjährig in begrenzten Mengen erhältlich sind, wird im Tunnelanbau
seit Anfang April geerntet. Die beliebten Freiland-Erdbeeren haben
hierzulande rund drei Monate Saison. Der Höhepunkt der Ernte der
nicht-verfrühten Freilandbestände wird heuer in der zweiten Mai- bis
ersten Junihälfte erwartet.
Erdbeeren auf Platz 4 der Top-Obstsorten
Erdbeeren sind überaus beliebt bei den Österreicherinnen und
Österreichern. Für die roten Früchte gab ein durchschnittlicher
österreichischer Haushalt im Vorjahr laut RollAMA der AMA-Marketing
insgesamt 19,6 Euro aus. Im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) wurden
10.304 Tonnen Erdbeeren für rund 64,52 Millionen Euro abgesetzt.
Damit sind Erdbeeren wertmäßig die viertbeliebteste Obstsorte in
Österreich. Mehr als die Hälfte der süßen Früchte wird im klassischen
Supermarkt gekauft, 31 Prozent im Diskont und 12 Prozent gelangen
über die Direktvermarktung zu den Konsumentinnen und Konsumenten.
Pro-Kopf-Verbrauch und Bio-Anteil gestiegen
Die Österreicherinnen und Österreicher legten 2023 laut RollAMA auch
mehr Wert auf Bio-Qualität bei Erdbeeren. Im Vergleich zum Vorjahr
hat sich der Bio-Anteil im LEH nämlich fast verdoppelt auf
mengenmäßig 4,1 Prozent. Wertmäßig lag der Anteil der eingekauften
Bio-Erdbeeren bei knapp 5 Prozent. Leicht gestiegen ist zudem auch
der Pro-Kopf-Verbrauch von Erdbeeren: Laut der vorläufigen
Versorgungsbilanz 2022/23 der Statistik Austria verspeisten die
heimischen Verbraucherinnen und Verbraucher jeweils 3,6 Kilogramm
Erdbeeren.
Landwirtschaftliche Produktion in Österreich
Erdbeeren mit dem AMA-Gütesiegel unterliegen strengen
Qualitätsstandards und Zertifizierungen. Das garantiert hohe
Qualität, nachvollziehbare Herkunft und unabhängige Kontrollen.
Derzeit nehmen rund 70 Erdbeer-Produzentinnen und -Produzenten am
AMA-Gütesiegel-Programm teil. Die größten Anbauflächen für Erdbeeren
befinden sich in Niederösterreich (513 Hektar Erdbeer-Erwerbsanbau),
Oberösterreich (320 Hektar) und der Steiermark (180 Hektar).
Österreichweit lag die Anbaufläche im Jahr 2022 bei 1.221 Hektar, auf
denen 16.930 Tonnen Erdbeeren produziert wurden.
Erdbeeren werden in Österreich hauptsächlich im Freiland angebaut.
Der Anbau unter Folie ist ebenfalls weit verbreitet, insbesondere in
höheren Lagen oder Regionen mit kühlerem Klima. Der Vorteil von
Folien besteht in der Reduktion des Risikos von Krankheiten, der
Erhöhung des Ertrags und der Verlängerung der Saison.
Wussten Sie, dass …?
Obgleich Erdbeeren gemeinhin als „Beeren“ bezeichnet werden, stellen
sie aus botanischer Perspektive keine Beeren dar. Beeren entwickeln
sich aus einer einzigen Blüte mit einem oder mehreren Fruchtknoten
und Samen, während Erdbeeren aus zahlreichen Fruchtknoten auf einem
vergrößerten Blütenboden entstehen. Die einzelnen gelben Samen auf
der Oberfläche der Erdbeere stellen in botanischer Hinsicht jeweils
eine einzelne Frucht dar, sodass die Erdbeere zu den
Sammelnussfrüchten gezählt wird.
Bildmaterial:
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https://amainfo.at/presse/pressemitteilungen/haup...
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(
https://amainfo.at/presse/pressemitteilungen/haup...
d-erdbeerernte)Fotocredit: AMA-Marketing/Hobel
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