Porr sammelt Kaffeesatz für Pilze-Züchter

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17.10.2019, 1363 Zeichen

Porrunterstützt das nachhaltige Wiener Unternehmen Hut & Stiel. Durch die Kooperation mit dem Wiener Start-Up Hut & Stiel setzt die Porr einen Schritt in Richtung Abfallvermeidung und Zero Waste. Im Porr Headquarter in Wien wird der Kaffeesatz von rund 1.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern gesammelt. Mehr als sieben Tonnen Kaffeesatz pro Jahr können auf diese Weise als Nährboden für die Zucht von Austernpilzen genutzt werden. „Nachhaltiges Handeln ist ein wesentlicher Teil unserer gesellschaftlichen Verantwortung und spielt bei der Porr eine wichtige Rolle. Egal ob bei Bauprojekten, unserer Bieneninitiative oder durch Kooperationen mit ökologischen Unternehmen - als Bauunternehmen prägen wir die Zukunft mit und können mit vielen kleinen Schritten einen entscheidenden Beitrag leisten. Durch die Kooperation mit Hut & Stiel schaffen wir zusätzlich auch innerhalb der PORR ein wachsendes Bewusstsein für Abfallvermeidung und Ressourcenschonung“, betont Porr CEO Karl-Heinz Strauss.

Das Team von Hut & Stiel holt den Kaffeesatz regelmäßig mit dem Lastenfahrrad bei der Porr ab. Pro Woche können auf diese Weise rund 150 Kilogramm Kaffeesud für die Pilzproduktion zur Verfügung gestellt werden. Das ergibt pro Jahr eine Menge von über sieben Tonnen. Ein Wiener Altbaukeller im 20. Bezirk bietet dann die perfekten klimatischen Bedingungen für die Pilzzucht.

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1. PORR unterstützt das nachhaltige Wiener Unternehmen Hut & Stiel. Die Austernpilze von Hut & Stiel wachsen in einem Wiener Altbaukeller im 20. Bezirk. © Hut & Stiel/Steiner , (© Aussendung) >> Öffnen auf photaq.com

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PORR unterstützt das nachhaltige Wiener Unternehmen Hut & Stiel. Die Austernpilze von Hut & Stiel wachsen in einem Wiener Altbaukeller im 20. Bezirk. © Hut & Stiel/Steiner, (© Aussendung)

Autor

Christine Petzwinkler
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